听“治未病”专家的话：在疾病袭来之前，选择正确的食疗方法。什么是“治未病”？就是在生病以前强身健体，让自己免除疾病的危害。怎样做才能“治未病”？很简单，食物是最好的药物，食疗是最好的治疗。食物是天然的药物生活/健康/食疗书名：《食物是天然的药物》书系：长寿堂-9书号： 978-7-300-10872-8/G·2027作者：王国玮 周滔 责任编辑：傅愈开本：20页数：204纸张： 轻型纸出版时间：2009年07月定价：28.00出版社：中国人民大学出版社 ◎ 本书卖点听“治未病”专家的话：在疾病袭来之前，选择正确的食疗方法。什么是“治未病”？ “治未病”就是在生病以前强身健体，让自己免除疾病的危害。怎样做才能“治未病”？很简单，食物是最好的药物，食疗是最好的治疗。◎ 作者简介 王国玮首都医科大学北京中医医院副院长、“治未病”中心主任、内科副主任医师。出身于中医世家，自幼随父王鸿士教授（全国知名老中医）学习中医。2007年起任北京中医医院副院长，兼任北京中医医院“治未病”中心主任，目前还担任北京中医药“薪火传承3+3工程”中医名家王鸿士研究室主要负责人，兼任中华中医药学会亚健康分会副主任委员、中华中医药学会科普分会委员等职。致力于中医“治未病”工作的研究，撰写中医养生保健方面的科普文章800余篇，出版了《五十个病的食疗》《十大常见病的中医调养》《上医治未病》等书。 周 滔首都医科大学附属北京中医医院消化中心主治医师。在十余年的工作与学习中，在《中国中西医结合消化杂志》《肝脏》《中国新药与临床杂志》等核心期刊表十余篇论文；发表《肝性胃肠病的中西医结合调理》《夏季如何进补》《溃疡性结肠炎患者日常饮食调理》等科普文章；参加编写医学专著《脂肪肝的中西医诊治》；参与多项课题研究，成绩显著。◎ 内容简介本书选择了山药、萝卜、木瓜、山楂、蜂蜜等20常见的食材，这些食材蕴含着丰富的药用价值。只要食用得当，就能用简单的方法获得无穷的收益。本书从7个栏目对这20种食材进行了介绍，旨在帮助读者了解食材的价值、饮食的误区以及食疗的方法。它有什么传说？它有什么食疗价值？如何了解自己是否需要它？中医如何解读？有什么小偏方？有什么禁忌与误区？食材的产地在哪？有什么实用的食疗菜谱？◎ 编辑推荐冬吃萝卜夏吃姜医学以火箭般的速度发展着，而疾病丝毫没有落后。相信有很多人和我一样，已经无法完整记住近期报纸上刊登的某一种奇怪疾病的奇怪名称以及奇怪病因。因为这样的消息太多了，看不过来了。我们曾为某种新药的诞生而喝彩，我们也曾为某一怪病的发现而惊恐，而此时，我们都疲惫且迷茫。我们还信任药物吗？不，决不！“是药三分毒”已成铁律。而每当一种怪病被发现的时候，我们甚至心怀侥幸——生病的不是我！也许我们对疾病的恐惧没有那么严重，而我们对健康的渴求确实有这么夸张。那么，我们该怎么做？很简单，从提升你的食疗段位开始。如果你知道生嚼萝卜能抗癌，生姜熬汤可以解毒，山楂能助消化，木瓜可以养颜……那么你已经上道了，因为这些看似简单的道理却包含了极其丰富的医学知识。如果你知道萝卜不能与橘子同吃，生姜食用过多会伤肾，山楂对孕妇非常不利，木瓜碱具有小毒……那么你至少是中段了，因为了解这些饮食禁忌将帮你免除很多生病的风险。 如果你可以把书中从萝卜到生姜这20种食材变成佛手姜汤、萝卜虾皮汤、山楂薏米粥、木瓜煲生鱼汤……那么你不仅已经达到了高段位，而且你再也不必为报纸上的疾病消息忧心忡忡了。如果你还不知道这些，那么请务必仔细阅读本书。你不必从第一页看起，本书阅读方法如下： 请翻看本书的彩页，选择你最喜欢的一道菜。 请在目录中查找这项食材，了解它的医疗价值、饮食禁忌和食疗菜谱等。 请你按照“小偏方”或者“食疗菜谱”的步骤，为自己和所爱的人做这道菜。 请开始你的最健康、最近简单、最天然的生活。◎ 简要目录第一章 神仙之食——山药第二章 常人参——萝卜第三章 消食化瘀——山楂第四章 治痢良药——马齿苋第五章 除湿抗癌——薏苡仁第六章 养颜延寿——木瓜第七章 圣洁祥瑞之物——百合第八章 止咳通便——苦杏仁第九章 止泻固精话——芡实第十章 天然维生素之冠——大枣第十一章 肺病圣药——鱼腥草第十二章 补虚延寿——茯苓第十四章 滋补养颜——蜂蜜第十五章 荷藕文化的中心——莲子第十六章 养颜利水——赤小豆第十七章 清凉解暑——绿豆第十八章 千年传奇——白果第十九章 发汗止痛——大葱第二十章 发汗止呕——生姜◎ 读者定位热爱养身、食疗，关注健康的读者 建议上架生活/健康/食疗人大社09年7月新书快递14 《食物是天然的药物》学术沃土 思想摇篮 中国人民大学出版社www.crup.com.cn